¿Sabes cuáles son los beneficios de comer aguacate?

Lo primero que hay que mencionar es que el aguacate es considerado como uno de los superalimentos más importantes del planeta, pero, ¿qué es un superalimento?. Pues bien, un superalimento es aquel alimento crudo que es más denso en nutrientes que los alimentos que son procesados o cocinados. Además, están llenos de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fitoquímicos, que ayudan a protegernos contra diferentes enfermedades. Tienen características antioxidantes, dándoles un amplio potencial terapéutico, propiedades anti-microbianas y anti-inflamatorias.

Los principales rasgos a destacar de nuestro superalimento son los siguientes:

1. Son una excelente fuente de energía y nutrientes. Contiene vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico. Algunas de estás ayudan a tener una mejor coagulación de la sangre y a fortalecer los huesos.

2. Es muy bueno para el corazón. Contiene ácido oléico, al igual que el aceite de oliva, que contribuye a aumentar el colesterol bueno y a reducir el malo.

3. Es rico en fibra. Su alto contenido en fibra ayuda a perder peso y también a reducir el azúcar en la sangre y el riesgo de otras enfermedades.

4. Tiene más potasio de que los plátanos. Esto ayuda a reducir la presión arterial. Contiene un 4% mas de potasio que los plátanos.

5. Ayuda a la absorción de otros nutrientes. El aguacate facilita la entrada de otros nutrientes, especialmente de las plantas. Es muy bueno agregar a las ensaladas una cantidad moderada de aguacate para facilitar la entrada de los nutrientes de los demás vegetales.

6. Es bueno para los ojos. Es rico en luteína y zeaxantina, fundamentales para la salud ocular.

7. Ayuda a prevenir el cáncer. El estracto de aguacate inhibe el crecimiento de células cancerígenas de la prostata y otros órganos.

8. Bueno para la artritis. El estracto también permite reducir los síntomas de la artritis.

Dato extra: ¿quieres saciar tu hambre fácilmente? diversos estudios han demostrado que la ingesta de aguacate aumenta significativamente la satisfacción y la saciedad, es decir, no necesitas comer grandes porciones de alimento cuando puedes comer una porción de aguacate y...quedarás satisfecho.

Fuentes

MinSalud. Abecé de la alimentación saludable. 2017.

Orte, M. Los beneficios del aguacate. Mia revista. s.f.

Robledo, J. El aguacate, un superalimento: por qué hay que comerlo más. 2017.

María. 12 increíbles propiedades de la palta o aguacate. Nutrición sin más. 2018.

Romero, S. Beneficios del aguacate. Muy interesante. s.f.